Mô tả
Gạo Nhật Hokkaido Sansanmaru là giống lúa mới chuyên dùng cho gieo thẳng, năng suất cao
hơn 10% so với trước đây. Thân cây ngắn, ít đổ ngã. Có cùng gen với Gạo Nhật Hokkaido "Yumepirika"
và "Oborozuki", giống này có hàm lượng amylose thấp và đặc trưng là độ dẻo dai, chắc hạt.
Gạo Sansanmaru là dòng gạo ít Amylose. Độ dẻo của cơm phụ thuộc vào loại tinh bột có trong gạo. Gạo có ít amylose sẽ có độ dẻo và vị ngọt mạnh hơn. Gạo ít amylose gần đây ngày càng trở nên phổ biến
tại Nhật.
Đặc điểm lớn nhất của gạo ít amylose là khi nấu lên, cơm sẽ dẻo nhiều, mềm và có vị ngọt. Ngoài ra,
vẻ ngoài bóng bẩy cũng là một điểm hấp dẫn của loại gạo này.
Gạo Sansanmaru được trồng tại Hokkaido, Nhật Bản.
𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐧𝐚̂́𝐮 gạo trắng Nhật Hokkaido Sansanmaru
✅ 𝐁𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝟏: cân gạo hoặc đong gạo
✅ 𝐁𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝟐: Rửa gạo sơ. Ngâm 20 đến 30 phút
✅ 𝐁𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝟑: Điều chỉnh nước nấu : 1kg gạo : 1.2 lít nước
✅ 𝐁𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝟒: Nấu cơm
Chú ý:
- Thời gian ngâm và lượng nước có thể gia giảm tuỳ vào sở thích quý khách muốn ăn mềm nhiều hay ít.
- Có bất kỳ thắc mắc về sản phẩm, quý khách cho em hay để tư vấn rõ quý khách nhé!
CÁCH BẢO QUẢN GẠO:
- Độ tươi của gạo như rau củ quả, nên để giữ độ tươi ngon của gạo lâu nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Nếu tủ lạnh không có chỗ chứa, có thể bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh nơi có côn trùng và mùi lạ. Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Khuyến khích bảo quản gạo ở ngăn mát tủ lạnh để lưu giữ hương vị tươi ngon của gạo tối ưu.
- Sau khi mở túi nếu chưa sử dụng hết, cần giữ kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh để lưu giữ chất lượng tốt nhất.
Đối với gạo xát dối, vì xát cám lưng chừng nên các hạt cám li ti trên bề mặt gạo nhiều, mùi thơm (hương cám) cũng nhiều và nồng hơn. Khuyến khích gạo xát dối nên ăn sớm trong vòng 1 tháng hoặc muốn lâu hơn phải bảo quản ngăn mát tủ lạnh.