Là “thế hệ gạo mới” đang nhanh chóng thu hút sự chú ý tại Nhật Bản – đó chính là “Niji no Kirameki”.
Lý do là vì loại gạo này “chịu nhiệt tốt (kháng nóng)”, “năng suất cao”, và hơn nữa, hương vị không hề thua kém Koshihikari.
Đặc trưng lớn nhất là hạt gạo hơi to, mang lại cảm giác ăn rất đã miệng. Càng nhai, vị umami đậm đà cùng độ ngọt lan tỏa trong khoang miệng, làm phong phú thêm bữa ăn hằng ngày. Bạn sẽ thấy đũa cứ tự nhiên gắp thêm, hết miếng này đến miếng khác. Dù có độ dẻo và đàn hồi, nhưng cảm giác khi nuốt lại khá nhẹ nhàng – một điểm cộng rất lớn! Đây là loại gạo mà chúng tôi tự tin giới thiệu ngay cả trong những ngày nóng bức tại Việt Nam.
Gạo được vận chuyển từ Nhật sang Việt Nam ở dạng gạo lứt với nhiệt độ thấp (15°C). Tại nhà máy xay xát riêng ở TP.HCM, chúng tôi kiểm soát nghiêm ngặt nhiệt độ và độ ẩm, và chỉ xay gạo ngay trước khi giao đến khách hàng, đảm bảo độ tươi ngon cao nhất. Gạo vừa xay có hương thơm và vị ngon vượt trội!
【Lời từ chủ cửa hàng】
Niji no Kirameki (hay còn gọi là Nijikira) đặc biệt hợp với các món ăn đậm vị như thịt hoặc đồ chiên rán. Ngoài ra, khi để nguội, vị ngọt của cơm càng trở nên rõ rệt, nên cũng rất phù hợp khi ăn sau khi nấu một thời gian. Đây là loại gạo thế hệ mới đầy tiềm năng – nhất định bạn nên thử!
