Sự an tâm tuyệt đối - Hương vị đỉnh cao.

Chúng tôi tự hào giới thiệu "Gạo lứt Nhật Niigata Koshihikari hữu cơ JAS", dòng gạo nổi tiếng tại Nhật Bản với độ an toàn và tinh khiết cao nhất.

Vì là gạo lứt, bạn sẽ thưởng thức cả phần cám và mầm, nên giá trị của chứng nhận hữu cơ JAS, không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học, là vô cùng quý giá. Khi mở nồi cơm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm mạnh mẽ và phong phú. Vị ngọt đặc trưng của Koshihikari hòa quyện hoàn hảo với hương thơm đặc biệt của gạo lứt.

Về mặt sức khỏe, gạo lứt rất tuyệt vời, chứa nhiều vitamin B1 giúp chuyển hóa năng lượng, vitamin E tốt cho sắc đẹp và chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa.

Gạo lứt được bảo quản ở nhiệt độ thấp dưới 22 độ tại nhà máy xay xát gạo của chúng tôi ở TP. Hồ Chí Minh cho đến khi giao hàng, đảm bảo chất lượng tốt nhất.

【Gạo lứt Nhật Silky】

Ngoài gạo lứt thông thường, chúng tôi còn có sản phẩm “gạo lứt lớp vỏ mỏng” – loại gạo lứt dễ ăn và dễ nấu hơn.

・Không bị khô như gạo lứt thường, vẫn giữ được độ dẻo vừa phải, vị ngọt và độ đàn hồi của gạo lứt
・Thời gian ngâm chỉ khoảng 30–45 phút (so với gạo lứt thường cần trên 6 tiếng)
・Khi nấu chỉ cần dùng chế độ “gạo trắng” của nồi cơm điện – tiết kiệm thời gian, không cần chờ lâu

【Cách nấu gạo lứt (bằng nồi cơm điện)】

1．Đong gạo chính xác
Dùng cốc đong đo chính xác, cho vào tô hoặc dụng cụ dễ vo

2．Vo gạo
Cho nước vào, khuấy nhẹ 1 lần rồi đổ đi. Dùng hai tay xoa nhẹ khoảng 2 lần để tạo vết xước nhẹ trên bề mặt hạt gạo
※ Giúp gạo hút nước tốt hơn, khi nấu sẽ mềm hơn

3．Ngâm nước
Ngâm tối thiểu 1 tiếng (tốt nhất là trên 6 tiếng)

4．Lượng nước
1 cốc gạo : 1.6–1.9 cốc nước
※ Điều chỉnh tùy theo độ mềm mong muốn

5．Nấu & ủ
Chọn chế độ “gạo lứt” trên nồi cơm điện. Sau khi nấu xong, trộn nhẹ từ đáy lên, sau đó đậy nắp ủ thêm khoảng 15 phút để cơm mềm hơn

※ Khi nấu có thể thêm một nhúm muối để tăng vị ngọt

【Cách nấu gạo lứt lớp vỏ mỏng (bằng nồi cơm điện)】

1．Đong gạo chính xác

2．Thêm nước, khuấy nhanh rồi đổ đi

3．Dùng lòng bàn tay đảo nhẹ khoảng 20 lần

4．Thêm nước, khuấy nhẹ rồi đổ đi

5．Để ráo nước, cho vào nồi, thêm lượng nước khoảng 1.5–1.6 lần trọng lượng gạo, ngâm 30 phút

※ Nếu tính theo thể tích: 1 cốc gạo : 1.4–1.5 cốc nước
※ Điều chỉnh theo độ mềm mong muốn

6．Sau khi ngâm, bật nồi cơm (chế độ gạo trắng là được)
※ Không cần ngâm lâu

7．Khi cơm chín, xới nhẹ từ đáy lên, trộn đều mà không làm vỡ hạt gạo